Browsing Category

Baksels

Baksels, Diner, Recepten

Recept: Vegan naanbrood met knoflook

Vorige week had ik heel veel zin om zelf vegan naanbrood te maken. Dus waarom niet! Het is héél makkelijk ( je hebt geen eens een oven nodig), je moet alleen een klein beetje geduld hebben, al duurt het geen uren gelukkig! Je hebt voor de basis maar een paar ingredienten nodig. De meeste naanbroden zijn niet veganistisch, maar zo zie je maar dat dat heel makkelijk wél kan. 
Benieuwd naar het recept?
Lees verder

citroenrepen
Baksels, Recepten

Recept: Citroenrepen met maar 4 ingrediënten

Dit keer een wel heel simpel recept, je hebt namelijk maar vier ingrediënten nodig. Dit tussendoortje maak ik meestal op zondag en ik neem er dan elke dag één mee naar mijn werk. 
Ook handig aan dit recept: je hebt geen oven nodig! Het is vooral een kwestie van mengen en aandrukken.  Lees verder

vegan kerstdiner
Baksels, Diner, Recepten

Vegan kerstdiner

Kerst is alweer even achter ons, maar je kan er natuurlijk niet vroeg genoeg bij zijn voor volgend jaar 😉 . Dit jaar ging ik koken met mijn moeder voor het kerstdiner. We kookten voor 7 mensen, ook mét vlees. De basis was veganistisch en zo kon iedereen eten wat hij wilde. Benieuwd naar het drie gangen menu? Lees verder

recept: appeltaartrepen
Baksels, Food

Recept: Appeltaartrepen

Tussendoortjes vervelen mij snel, altijd maar hetzelfde eten vind ik het niks. Gelukkig zijn er zoveel snacks te bedenken dat ik mij niet snel zal vervelen. Op zondag maak ik altijd tussendoortjes voor de hele week klaar. Over het algemeen maak ik tussendoortjes die ik ook kan invriezen, alles uit praktisch oogpunt 😉 . Dit keer maakte ik appeltaartrepen. Heel makkelijk te maken én ze smaken naar appeltaart. Ze zijn lekker smeuïg door de dadels maar kleven niet aan je gehemelte.   Lees verder

Baksels, Recepten

Recept: crackers

Af en toe eet ik crackers. In de supermarkt heb je ook speltcrackers maar die zijn vaak vrij prijzig. Ik dacht: dit kan ik zelf én goedkoper en zonder onnodige toevoegingen. Bij deze dus een recept voor crackers!
Lees verder

recept zoete boekweitpannenkoeken
Baksels, Diner, Ontbijt & lunch, Recepten

Recept: Simpele zoete boekweitpannenkoeken

Boekweit heeft een aardse smaak, maar bij deze pannenkoeken heb ik daar in elk geval geen last van. Boekweit is rijk aan koolhydraten, vezels, vitamine B1 en B6, en verschillende mineralen, zoals magnesium. Boekweit vult behoorlijk in vergelijking met de ‘standaard’ tarwe pannenkoek en is stukken minder vet. Dus als je zin hebt in gezond en in pannenkoek dan heb ik voor jou het ideale recept! Lees verder