Browsing Category

Baksels

recept hummus zonder olie
Baksels, Ontbijt & lunch, Recepten

Recept: Pittige hummus zonder olie

Al een tijd geleden maakte ik voor het eerst hummus, dit was alleen niet zo’n groot succes. Hummus uit de supermarkt vind ik best wel duur en heeft meestal onnodige toevoegingen. Tijd om zelf fatsoenlijke hummus te maken! Ik besloot hummus zonder olie te maken, omdat ik het idee had dat dit niet perse nodig is.. en met succes.┬á Lees verder

3 gangenmenu
Baksels, Diner, Ontbijt & lunch, Recepten

3 gangenmenu: van filodeeg tot gezonde Snickertaart

Vorige week zaterdag had ik een 3 gangen menu gemaakt voor mijn ouders. Aangezien ik mijn ouders wilde verwennen en ik graag in de keuken sta heb ik deze twee dingen gecombineerd. Ze vonden het erg lekker en voor herhaling vatbaar! Ik was er best druk mee geweest, daarom leek het me leuk om dit te delen. Het gaat immers om eten ­čśë . Benieuwd naar het menu?

Lees verder

recept wittebonenpaprikadip
Baksels, Recepten

Recept: smeuïge & hartige wittebonen/paprika dip

Heel af en toe aten wij vroeger wel eens chili con carne, waar ik altijd tegen op zag. Ik vond het namelijk erg smerig en dit kwam door de bruine bonen. Nog steeds vind ik deze niet te eten trouwens. Toen ik dit recept zag staan werd ik niet gelijk enthousiast van de witte bonen, maar aangezien ik ze nog nooit gegeten had wilde ik het wel een kans geven. Vooral omdat het er op de foto zo lekker uit zag (het recept komt uit het boek super healthy snacks). Het is trouwens zo klaar in ongeveer 3 minuten.
Lees verder

recept volkoren
Baksels, Ontbijt & lunch, Recepten

Recept: volkoren speltbrood

Gister plaatst ik nog een artikel over ontbijten zonder brood, nu plaats ik een recept hoe je zelf brood kan maken. Ja het is allemaal mogelijk, kun je dan lekker met de lunch┬áoppeuzelen┬á­čśë . Eerder maakte ik ook wel eens zelf brood, ik gebruikte dan┬ábroodbakmixen uit de supermarkt. Hier zaten wel ingredi├źnten bij die er niet perse in hoeven en vond ik het ook best duur. Zo bedacht ik dat ik het natuurlijk ook gewoon zelf kon maken. Het is namelijk heel makkelijk je moet alleen wat geduld hebben.┬á┬á Lees verder

Baksels, Recepten

Recept: gezonde chocoladecake

Zoals zo velen ben ik ook gek op chocolade. Producten met chocolade bevatten al snel de helft suiker, niet echt iets om dagelijks te eten. Ik kwam per toeval op het recept suikervrije nutella cake.  Dat klinkt wel heel goed toch? Ik besloot hem dan ook te maken. Benieuwd of hij daadwerkelijk zo goed smaakte als nutella? Lees verder

carrottaart
Baksels, Recepten

Recept: Carrottaart

Carrottaart stond al een tijdje op mijn nog-te-maken lijstje. Ik dacht steeds dat het veel tijd koste, maar dat valt achteraf wel mee. De meeste ingredi├źnten had ik thuis ook al dus kon ik snel aan de slag. In eerste instantie wilde ik trouwens met een topping de worteltaart afmaken, maar ik vond hem zo ook al lekker! Ik heb bij de ingredi├źnten wel de topping genoemd maar zonder is hij dus ook al heerlijk! Deze taart bevat geen boter of toegevoegde suikers, dus ook niet zo machtig. Lees verder