Browsing Category

Ontbijt & lunch

3 gangenmenu
Baksels, Diner, Ontbijt & lunch, Recepten

3 gangenmenu: van filodeeg tot gezonde Snickertaart

Vorige week zaterdag had ik een 3 gangen menu gemaakt voor mijn ouders. Aangezien ik mijn ouders wilde verwennen en ik graag in de keuken sta heb ik deze twee dingen gecombineerd. Ze vonden het erg lekker en voor herhaling vatbaar! Ik was er best druk mee geweest, daarom leek het me leuk om dit te delen. Het gaat immers om eten ūüėČ . Benieuwd naar het menu?

Lees verder

to bake lijst
Baksels, Diner, Food, Kookboeken, Ontbijt & lunch, Recepten

Dromen over recepten: mijn to bakelijst.

Dagelijks kom ik wel een recept tegen waarvan ik denk: dat lijkt me lekker. Alleen heb ik lang niet alle ingredi√ęnten in huis (of heb ik er nog nooit van gehoord), vind ik het teveel werk, te duur of ben ik bang dat het mislukt. Als een gevonden recept door mijn eisenlijst heen is, komt hij op de to-bakelist te staan. Soms schrijf ik ze alvast in mijn receptenboekje op. Vooral de recepten uit kookboeken die ik geleend heb van de bieb, want anders ben ik het recept kwijt natuurlijk. Vaak genoeg schrijf ik de recepten ook niet op, sla ik de pagina niet op en ben ik het recept dus kwijt. Mijn lijst is dus oneindig lang in mijn hoofd, maar op papier valt het wel mee. Ik vind het zelf altijd wel handig als ik het w√©l op (digitaal) papier heb, dus ik dacht: ik maak een to-bake artikel. Zo heb jij er misschien ook wat aan en kun je mij misschien helpen aanvullen.. wat een winwinsituatie.¬† Lees verder

recept volkoren
Baksels, Ontbijt & lunch, Recepten

Recept: volkoren speltbrood

Gister plaatst ik nog een artikel over ontbijten zonder brood, nu plaats ik een recept hoe je zelf brood kan maken. Ja het is allemaal mogelijk, kun je dan lekker met de lunch¬†oppeuzelen¬†ūüėČ . Eerder maakte ik ook wel eens zelf brood, ik gebruikte dan¬†broodbakmixen uit de supermarkt. Hier zaten wel ingredi√ęnten bij die er niet perse in hoeven en vond ik het ook best duur. Zo bedacht ik dat ik het natuurlijk ook gewoon zelf kon maken. Het is namelijk heel makkelijk je moet alleen wat geduld hebben.¬†¬† Lees verder

ontbijten zonder brood
Food, Ontbijt & lunch, Recepten, Uitgelicht

Een week ontbijten zonder brood

Afgelopen week stond er een artikel in de Volkskrant over brood. Dat het helemaal niet goed is, als je geen brood eet, omdat je dan een tekort aan jodium hebt/kunt krijgen. Maar jodium is toegevoegd aan brood. Jodium zit van nature in andere voeding zoals zeewier, vis en zelfs in eieren. Als je dus deze voedingsbronnen eet is er waarschijnlijk niet zo veel aan de hand en kun je prima zonder brood. Ik eet gemiddeld 1 keer per week wat brood en ik voel me daarbij prima. Lees verder

gezonde snelle recepten
Baksels, Ontbijt & lunch, Recepten

De meest simpele gezonde recepten

Gezond eten kan geassocieerd worden met minder lekker, moeilijk en duur. Dat is onzin want gezond eten kan dit wel zijn.¬†Zo heb ik een paar makkelijke en gezonde recepten bij elkaar gezocht waarbij je amper ingredi√ęnten, tijd en geld voor nodig hebt. Ook hoef je geen kookeiland te hebben of sterrenkok te zijn. Als je op de link klikt kom je bij het recept. Lees verder